Brazil Dolce Chocolada Natural　100g

ブラジルといえば香ばしいナッツとアフターで感じるダークチョコ感。 Canonでは最も焙煎度の深いコーヒー 深煎りコーヒーは苦い！ そんなイメージが変わります。 まるでチョコレート！のような苦さと甘さを兼ね備えた一杯 Country : Brazil Process : Natural Altitude : 700-1,100m Roast　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ Acidity　⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ Bitter　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ Flavor　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Tast Note Dark Chocolate Caramel Nutty

Ethiopia Karamo Washed 100g

2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 24/25クロップはカラモWSでのウォッシュド精製の初年度です。 エチオピアのウォッシュドらしいらしい、レモンのようなキリッととした酸と紅茶やブラウンシュガーのような優しい甘さが包み込んでくれる 毎日飲んでも飲み疲れしないコーヒー Country : Ethiopia Process : Washed Altitude : 2,320-2,400m Roast　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Acidity　⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ Bitter　⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ Flavor　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Tast Note Lemon Tea Grapefruit Brown Suger

Ethiopia Morke Natural 100g

2020年 Ethiopia COE で優勝したニグセ・ゲメダ氏が手掛けるロットです。 口あたりはシルキーで、ラズベリーやぶどうような芳醇な香りと果実感のフレーバーがしっかりと出ているフルーティーコーヒーです Country : Ethiopia Process: Natural Altitude: 2,340-2,420m Roast ⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Acidity ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ Bitter ⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ Flavor ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ Tast Note Raspberry Grape Red wine

Ethiopia Halo Beriti Natural 100g

ゲデオ県では肥料や農薬をほとんど使用せず、生産者さんは 5 ヘクタール未満の土地でコーヒーの木を「庭先」や「小さな農園」で生産する小規模農家さんです。 ベリーやグレープの果実味。チョコレートのような甘さ。 中煎りに仕上げたことで華やかさを出しつつ、酸味と、苦み、甘さのバランスをとることができました。 ドリップとしてはもちろん香り高く最高の仕上がりですが、エスプレッソとしてもミルクとの相性も抜群の万能作品 Country : Ethiopia Process : Natural Altitude : 2,100-2,300m Roast　⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ Acidity　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Bitter　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Flavor　⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ Tast Note Grape Blueberry Chocolate

Original Blend 100ｇ

浅煎りと深煎りを合わせたオリジナルのブレンド 今回はブラジル、エチオピア、コロンビアの三種類のブレンド 一口目はチョコレートのような香ばしい香りと甘さ、そしてすっきりとした綺麗な後味が特徴的な飲みやすいコーヒー Country : Brazil・Colombia・Ethioipa Process : Various Altitude : Various Roast　⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ Acidity　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Bitter　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ Flavor　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Tast Note Chocolate Berry Clean

Colombial Milan NG 100ｇ

Culturing といえばの農園 Milan農園 パッションフルーツやピンクグレープフルーツのようなピンク系のインパクトから、 ラベンダーやマスカットのようなさわやかな印象も感じられるコーヒー Country : Colombia Process : Culturing Altitude : 1,600m Roast　⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ Acidity　⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ Bitter　⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ Flavor　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ Tast Note Pink Grapefruit Passionfruit Lavender